2013年8月30日金曜日

家族でキャンプ 津黒高原キャンプ場 1日目


2013年8月26日

二泊三日で津黒高原キャンプ場に行ってきました!

今回は特に何かをするという目的はありません!
最近忙しかったので、ノープランでまったりしたいと思います。

自宅を12時30分に出発して、着いたのは15時頃でした。
ブログの最後に津黒高原キャンプ場までの道のり動画を用意しました!

お借りしたのはC-9というサイトでした。

すぐ後ろにトイレとシャワー室、炊事棟があったので良い場所を選んで頂けたのだと思います。
サイトにはかまどが付いていました。


早速、ブヨとアブが飛んでいる Σ(゚д゚;) ヌオォ!?
撃退してやろうと取り出したのは赤い蚊取り線香!
3個仕掛ける事にしました。


蚊取り線香の設置が終わってからは一週間仕込んだ豚バラでベーコン作りです。
スモークウッドを使いました。
火をつけるだけで簡単に出来る!とのことですが、なかなか火がつかず、ついた火も、扉を閉じると消えるし・・・燻製の道は険しいです(TmT)


そしてテント作りを行っていて何気なく足を見ると・・・
足に小さい出血が~!
これってまさかブヨ?
まーーーたく気付かなかった。
計6箇所も刺されていました。

赤い蚊取り線香から離れた場所に行った時刺されたのかも知れません (T△T)


テントとドームを張っている間、子どもはキックボードで探検(o^∇^o)ノ
「ちょっと遊んでくる!」って言って道路を降って行きました。



・・・10分くらい経っても子どもが帰ってきません。


心配になって子どもを捜しに行きました。



すると




・・・




・・・・・





( ̄Д ̄;;




かなり離れた場所から泣き声が!




探検しすぎて迷子になっていました。




山から落ちていなくて良かったです (-。-;)



サイトに帰りBBQの用意をしているとネコが来ました。


とても人懐っこくてびっくり!
子どもの遊び相手になってくれました。
ありがとう!と言いたいのですが、明朝あんなことになるとは・・・


BBQが終わってからは、花火を楽しみました。
1,000円程度の手持ち花火を用意していたのですが、家族3人には十分な量でした。余った花火は明日に持ち越しました。



花火が終わり、楽しみにしていた燻製も良い感じに。


出来上がった燻製ベーコンです。
すぐ食べずに1日置くのがいいらしいので、今日は我慢です。
何か色がドス黒いですけど大丈夫かなぁ??


夜はいつも通りゆっくりしました。
お酒を飲みながら、妻と他愛もない話をしたり、ミステリー小説読んだり。
それにしてもさすが高原です!
気温が20度を下回っていて、涼しいというより少し肌寒いです。
湿度はHIと非常に高いですが・・・



たまに外からネコの鳴き声がするけど・・・まっ良いか~




☆妻のキャンプブログ☆←妻もブログをしています。良かったら見てください。



津黒高原キャンプ場までの道のり動画です







2013年8月28日水曜日

100均のブーメランを親子で遊んでみた

100均(ダイソー)でブーメランを買いました!

このブーメランは2つセットです (ノ゚ο゚)ノ安っ!


100均で2つセットのブーメラン、本当に戻ってくるのか?と半信半疑でしたが
今回のキャンプで使ってみたら意外に楽しめました(^▽^)/

子どもと一緒に遊んだ動画があるので宜しければ御覧ください。



投げるには多少コツが要りますが・・・戻ってくると快感です!




2013年8月25日日曜日

燻製ベーコンの塩抜きから乾燥まで

5日間冷蔵庫に入れていた豚バラ肉です。
本当は一週間程度入れておくようですが、時間ありませんでした(T△T)



ローリエが枯れているように見えますが大丈夫なのかなぁ?



水洗いして、塩コショウなどを軽く落としました。
 


塩抜きするため、水に浸けます。
30分ごとに水を交換し、3時間程度行いました。



塩抜き後、キッチンペーパーで水気を取りました。



そして再び冷蔵庫へ入れます。
1日乾燥させてキャンプ場へいざ出陣!



手間はかかりましたが、初めての作業で楽しかったです(o^∇^o)ノ
今まで食べたことないくらいの燻製が出来上がると良いのですが・・・

キャンプが楽しみです!







2013年8月23日金曜日

ロゴス ハイパー氷点下クーラーを使っています

現状使っているメインクーラーがこのクーラーです。


ロゴス ハイパー氷点下クーラーXL


沢山あるクーラーの中からこのクーラーを選んだ理由は、価格コムの売れ筋ランキングが高かったということです。

私はXLという最も大きいサイズを選びましたが、それでも大きいとは感じません。
2Lのペットボトルを入れてみました。メーカー発表では9本入るとの事です。



写真で分かるように、保冷剤を固定するホルダーが付いています。
ここのホルダー保冷剤をぶら下げて、蓋のようにして使います。
今までぶら下げて使っていました オオーw(*゚o゚*)w

私の「ブログあるある」で、商品を載せる際、調べている最中に初めて知ることがたまにあります。



周りのファスナーを使って縮めることが出来ます。
3分の1程度まで小さくする事が出来ます。





私は3人家族ですが、XLにして良かったと思います。
内容量はLの倍で40L、重さは450g増えるだけです。
大きさで迷ったら大き目のほうがオススメです。

【送料無料】 氷点下パック 専用クーラー! ロゴス クーラーボックス 小型ロゴス クーラーボッ...

価格:6,920円(税込、送料込)



圧縮状態から広げるまでを動画にしているので
良かったら観て下さい!



では、最後に今日の一句
保冷剤 蓋にすること 今日知った

 



さよなら




2013年8月22日木曜日

キャンプでたこ焼きをするために・・・

キャンプでたこ焼きがしたいと思って注文しました。

南部鉄器 たこ焼き器 『 たこやき14穴(木柄付) IH対応 』 岩鋳 日本製  05P24jul13 

南部鉄のたこやき 日本製 岩鋳 南部鉄器 IH対応 たこ焼き南部鉄器 たこ焼き器 『 たこや...

価格:3,690円(税込、送料別)

IHにも対応しているので家庭でも使えますヽ(*^^*)ノ


南部鉄は使う程に鉄独特の深い光沢とぬくもりが感じられる味わい深い素材との事です。

私はたこ焼き器にさえ、「味わい」という物を求めてしまいました(∩。∩;)ゞ
キャンプで使用するので、ちょっと贅沢で長く付き合える物が良いです。

キャンプで使用する場合は移動の頻度が多いと思ったので、木柄の付いているタイプにしましたが、付いていないタイプもあります。


南部鉄器 たこ焼き器 『 たこやき23穴 』 
岩鋳 日本製 100V・200V IH対応 05P24jul13 

IHで使えるたこやき23穴 南部鉄器 岩鋳 IH対応 たこ焼き南部鉄器 たこ焼き器 『 たこやき...
価格:3,690円(税込、送料別)


南部鉄器のたこ焼き器、他にも色々なタイプがあります。
手入れが必要な分、愛着がわきそうで楽しみです(*^▽^*)


私が買ったショップです!



次のキャンプに間に合わないのが残念です | ̄ω ̄、|グスン



では、最後に今日の一句
たこ焼き器 一つ買うのに 3時間

 



さよなら



2013年8月21日水曜日

津黒高原キャンプ場を予約!

津黒キャンプ場を二泊三日で予約しました!
インターネットで予約できます)

場所は岡山の県北です。


大きな地図で見る

初めてのキャンプ場なのでちょっと緊張しています。

サイトはAC電源有りのオートサイトで、一泊4,200円です。

8月最後のキャンプ、雨が降らないよう祈ります ( ̄人 ̄)

ご存知かも知れませんが、キャンプ場の天気予報が知れるサイトです。

遊びのプランはこれから立てようと思います!

標高が550mと高いので、避暑地になると嬉しいです。

楽しんでこよう (*゚▽゚)ノ





燻製ベーコンの下ごしらえにローリエを追加してみた

燻製ベーコンの下ごしらえを調べていると、大体「ローリエ」を入れていました。

こういうのを見ると無性に使いたくなります!

前日、既に下ごしらえをしていますが、付け足そうと思い買ってきました。



初めて買ったので少し緊張 (・・*)ゞ

開けてみました。

思ったより沢山入っています。



皆さんはよくご存知かも知れませんがローリエは、肉や魚介類の臭みを消して香りをつける物でした。

大体想像はついていましたが、凄い香りです w( ̄o ̄)w オオー!

ベーコン、この香りがついて大丈夫なのかなぁ?

説明には、1枚で十分に香りがつくと書いてありますが、レシピでは3、4枚入れていたので同じくらい入れてみました。


全ての面に葉っぱが当るよう、毎晩移動させたいと思います。

美味しく出来ますように (*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪



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【100均で簡単】いぶし処 お手軽香房に汁受皿を作る&スモークウッドを浮かす方法



ソト(SOTO) いぶし処 お手軽香房 ST-124を使っています。


ソト(SOTO) いぶし処 お手軽香房 ST-124SK



このいぶし処、手軽に燻製が楽しめるモデルとして人気があります。

私もこのモデルで何度か燻製を行い、それなりに楽しんでいます(^▽^)/

実は、前回のキャンプでベーコンを作った際、改善したい箇所が出ました。

一つ目は、スモークウッドを使う際、全てが使いきれるように

平らな場所に置くのではなく、少し浮かしたいと思いました。


それともう一つ改善したい部分があります!

それは、豚バラから出る大量の脂が

スモークウッドにかかってしまうということです!

そうなると、油が燃えて油の煤で燻す事になります (TwT。)


この2点を100均(ダイソー)アイテムで改良したいと思います。

買ったのは下記の3アイテムです。




スモークウッドを浮かすのはとても簡単です。

購入した丸型の網を置くだけです。

15cmの丸網で完璧でした。



これにより、スモークウッドの底面も使えるはずです・・・




次に、汁受皿を作ります。

お手軽香房には網を引っ掛ける箇所が3箇所しかないため増やします。

下段と中断の間にフックを取り付けることにしました。


4箇所に取り付けた写真です。

両面テープになっているので取り付けは非常に簡単です!


網を取り付けるとこうなります。




そこに汁受けのボウルを置きますが・・・


ボウルが小さい (T△T)



15cm以上にすれば良かったです。

次のキャンプは、この改良型お手軽香房で
ベーコンを燻製したいと思います。


では、最後に今日の一句
ベーコンの 燻製する為 下準備


 


さよなら




2013年8月20日火曜日

料理経験ゼロで燻製ベーコンの下ごしらえをする

来週のキャンプに備えて燻製ベーコンの下ごしらえをします!
(どこのキャンプ場に行くかなど、まだ決まっていません σ(^_^;)アセアセ...)

ちなみに、私は料理が全く出来ません!

常識とされていることさえ間違えそうで不安です(T_T)

ネットで情報を集めて何とかやってみたいと思います。

早速買ってきた肉がこれです。




ネットでは豚バラ肉と書いてあったので間違えないと思いますが・・・

ただ、ここで大きな疑問が発生!!

ネットで見た大体のレシピでは一週間程度冷蔵庫に入れておくとのこと。

でも、お肉ってそもそも一週間ももつのでしょうか?という疑問。




消費期限が8月22日となっています。

キャンプに行くのが26日の予定なので、過ぎるじゃん・・・

大丈夫なんだろうと思いますが、いきなり心配です。

心配しながらも、長いので半分に切りました。




そして水で洗って、キッチンペーパーで水分をふき取りました。

こんな感じで良いのかなぁ?本当に分かりません・・・Σ(T□T)




今度はフォークで所々に穴を開けます。

子どもと一緒にやりました。




塩コショウとクレイジーソルトと砂糖をすり込みます。

肉に砂糖をすり込むって意外でしたが、ネットでのレシピでは当たり前のように出てきます。




すり込み後です。

結構良い感じに見えます(*´∇`*)




そしてジップロックに封入。

全てネットで得た情報を参考にしています。




よく分かりませんが、何となく冷蔵庫の真空チルドに入れてみました。

冷蔵庫を買って5年経ちますが初めて使います (ノ゚⊿゚)ノびっくり!!




これから毎日、寝る前に裏返してモムらしいです。

成功を祈る ( ̄人 ̄)オ・ネ・ガ・イ♪


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