2013年12月26日木曜日

燻製の下準備 チーズとサラミ

燻製の下準備をしました。

まずはチーズです。


このでかいチーズを3等分し、その内の1つにブラックペッパー、オレガノ、ガラムマサラをふりかけました。


これをラップに包んで冷蔵庫で1日寝かせます。
これでチーズの下準備は完了。

次はサラミを準備します。

スーパーで買ったひき肉を使います。


塩13グラム、砂糖5グラム、ブラックペッパーを少々入れて捏ねました。

今回はチーズインサラミにするので、長細く切ったチーズをひき肉で包みます。


作った後に思いましたが、サラミってこんなに太かったっけ・・・?
まぁ、太かったら薄く切って体積を同じにすることで誤魔化します。


このひき肉もラップして冷蔵庫で1日寝かすことにしました。

サラミは燻製後、一週間くらい寝かすのが良いらしいので、実際に食べられるのは来年になりそうです。

美味しく出来ますように 八(^□^*) タノム!!








2013年12月25日水曜日

キャメロンズ ミニスモーカーをゲット!

先日注文していたスモーカーが届きました。

キャメロンズ ミニスモーカー



なぜか燻製にはまってしまって、キャンプに行ったら燻製をやらないと気が済みません ヾ(- -;)
家では出来ないのでキャンプならではという理由もありますが、それだけではないように思います。
そんな事は良いとして・・・

中はビニールで綺麗に入っています。



付属しているスモークチップです。
Alder??



中身はこんな感じです。




これがチップ??
木屑にしか見えません ( ̄Д ̄;) 

調べたところ、日本ではあまり使われていませんが、アメリカではポピュラーなようです。
ほっとしましたが、とりあえず使わないでおきます。

説明書は日本語も入っています。
超簡単な物ですが・・・


セット内容は、本体、汁受け、網、蓋です。


セットしたところです。
作りはしっかりしていて、ちょっとやそっとでは、歪んだりしないと思いました。


中の温度が計れれば最高なんですけどね。


キャメロンズ ミニスモーカー



 
 キャメロンズ ミニスモーカー 開封動画 









5歳の息子とキャンプ場で遊ぶ道具を購入

今回の年末キャンプは大きな目的がないので、遊び道具を買いました。

ミニテニスセット・少年野球グローブ・やわらかボール


安かったです。
ミニテニスセット:417円
少年野球グローブ:1,280円
やわらかボール:598円

以上コーナンで買いました。

「キャンプ場で遊ぼうと!」子どもに言ったら大喜びでした (^▽^)/

私自身、最近太り気味なので、子どもと一緒に体を動かしたいと思います。
息子よ、お父さんのダイエットに付き合ってくれ!








2013年12月24日火曜日

四国三郎の郷キャンプ場を予約

年末キャンプの予約、今年は迷いに迷って四国にしました。

四国三郎の郷


大きな地図で見る

コテージに泊まるので、荷物が少なくて準備が楽です!

初めてのキャンプ場、初めての徳島県、のんびりしたいです (*゚▽゚)ノ

旅中で一度は徳島ラーメンを食べようと思います。








コストコのナチュラルチーズをゲット!

私は燻製をよくやりますが、ずっと疑問に思っていることがあります。

雪印のファミリアチーズがどこで売っているのか?です。

雪印 ファミリア チーズ 350g×5個



私は岡山県岡山市在住で、近隣の下記スーパーを探しましたがありません。
・天満屋ハピーズ
・ラムー
・ハローズ
・イトーヨーカドー
・マルナカ
・ミスターマックス
 行動範囲がばれますね (*^▽^*)

しかし、必ずといっていいほど、6pはあります。

雪印 6P チーズ



皆さんどこでファミリアチーズを手に入れてるのか、不思議でなりません・・・

もちろん6pで燻製を作ることは可能です。
寧ろ6pの方が小分けされているので燻製には向いているのか知れません。
それでも、他の人達がやっているカマボコのようなチーズの燻製をしてみたいんです。

すると妻が、「コストコ行くから買ってきてあげるよ」って。
おおぉ~頼んだ。俺の夢をかなえてくれ!

コストコ ナチュラルチーズ


重さ1.13kg。


でか過ぎるわ!






2013年12月23日月曜日

スノーピークの2014新製品 自転車の価格が凄すぎる!


スノーピークのカタログが届きました。

2014 Snow Peak Outdoor Lifestyle Book


中には3冊も入っていました。


手前の白い冊子がカタログです。

内容は、単に商品と価格だけではなく、例えば今回新製品のチリトリ鍋の紹介だと4種類のレシピまで掲載されているので、使用用途が明確にわかります。

黒いPRODUCT CONCEPTと書かれた冊子は、商品の拘りが書かれています。
かっこいいと思ったのは、それらの商品には価格が掲載されていません。
本当に商品への拘りだけを伝えようとしている姿勢が良いです。

赤の冊子は・・・私にはよく分かりませんでした。

今回の新製品カタログの中でチョイチョイ出てくる自転車があります。

価格を見たら\1,398,000(税別)

インパクトがデカ過ぎて他の新製品のこと忘れました w(゚o゚)w

2013年12月21日土曜日

またスモーカーを買ってしまった・・・


ずっと気になっていたキャメロンズのスモーカーを注文しました!

キャメロンズ ミニスモーカー CAMERONS PRODUCTS
クッキング 軽量 キャンプ アウトドア 燻製 スモーク|IH対応



【ポイント10倍】【送料無料】キャメロンズ ミニスモーカー CAMERONS PRODUCTS | クッキング...

価格:4,980円(税込、送料込)

今月、どこかのキャンプ場に行く予定なので(場所は未だに未定です)デビューさせたいと思います!

思い返せば、SOTOのスモーカーは難しかったからなぁ。
スモークウッドはすぐ火が消えるし、チップは火がつかないしで、すんなり出来たことなんてないもんなぁ。
ただ単に自分の技術が低いのかもしれないけど、それにしても上手く出来なかったなぁ・・・

このキャメロンズは、映像を見る限りでは簡単にスモークできそうです。

頼む!燻製を成功させてくれ!!



2013年12月20日金曜日

2014年 スノーピークのカタログを無料で注文


2014年のスノーピークのカタログを注文しました。

スノーピークポイント会員は1冊まで無料です!



Snow Peak 製品カタログ ~ 2014 Outdoor Lifestyle Catalog


非会員もしくは会員の2冊目以降は、1冊1,000円です w( ▼o▼ )w

スノーピークのポイントカードは無料で入れます!

カタログが無料でもらえる他に、提携しているキャンプ場で割引などの特典を受けることが出来ます。

キャンパー必須のカードです!

また欲しい物が増えるんだろうなぁ・・・







2013年12月18日水曜日

2013年冬キャンプ:四国のキャンプ場に行く!

今年最後のキャンプ、備北オートビレッジを予定していましたが、積雪が激しそうなので断念しました (T_T)

雪以外にも飼っている愛犬の世話の問題があります。

この寒い中、ずっと外に出しておくのは可哀想なので、キャンプ中は妻の実家で預かってもらうことにしました。

妻の実家は児島なので、キャンプに行く途中に愛犬を預けることを考えると、その方向のキャンプ場が候補となります・・・

その方向なら四国しかない!

ということで、四国のキャンプ情報を初めて真剣に調べました。

今まで四国のキャンプ場を検討する事があまりなかったので気付かなかったのですが、四国のキャンプ場って高規格が多いと感じました。
あと、キャンプ場自体が非常に多いです。

調べた中で見つけた候補のキャンプ場です。

四国三郎の郷



HPを拝見しましたが、とても綺麗です。
センターハウスやサニタリーハウスの写真は、もはやキャンプ場のレベルではありません。
スーパーやホームセンターが近くにあるようで便利そうです。


月見ヶ丘海公園



こちらもHPを拝見しました。
公園内でしょうか、お月見スポットの紹介がありましたが凄過ぎです!
都心部なら十分お金が取れそうな施設だと思います。
更に、海水浴も出来るでしょうから、ここは夏に行くほうが良いかも知れません。

瀬戸大橋の価格はネックですが、四国のキャンプ場は大いに期待出来そうです!

近日中に四国のキャンプ場を予約したいと思います。







2013年12月17日火曜日

当選率33%:モンベル2014新春ファクトリーアウトレット福袋

モンベルの2014ファクトリーアウトレット福袋の抽選結果が出ました。


私(男性M)が当選して、妻の抽選結果を待っていましたが、16日になってもメールが届きません。

私の当選メールをよく読むと・・・


【応募いただいた数量、サイズのうち、残念ながら一部が落選になっている可能性があります。】

Kid’sの抽選結果は別で届いたのに、妻のは届かないみたいです (T_T)

結局3つ申し込んで私のみ当選しました。

家族のも当てたかったなぁ~







2013年12月16日月曜日

ユニフレームのキャンプケトルには蓋がある!

我が家がキャンプで使っている定番ケトルです。

UNIFLAME(ユニフレーム) キャンプケトル



いくつかあったケトルの中でこれに決めた理由は、注ぎ口に蓋があったからです。
この蓋が灰などの混入を防いでくれます。


蓋は注際に水圧で勝手に開くので触ったりする必要がありません。

使えば使うほど味が出るとのことですが、今はまだピカピカです。


結構使っていると思うのですが、変色など一切ありません。


気をつける点が一つあります。
水量を多くし過ぎると水圧の調整ができず、蓋が上手く開きません。
一番下の穴くらいの水位にしておけば大丈夫だと思います。



UNIFLAME(ユニフレーム) キャンプケトル



定番中の定番製品なので、間違えはないと思いますが、蓋に魅力を感じなければ他の製品でも良いと思います。

最近は大きい物も出ています。

ユニフレーム(UNIFLAME) キャンプケトルジャンボ



実物は見ていませんがかなり大きそうです。
大人数のキャンプなら活躍しそうです。






2013年12月14日土曜日

モンベルアウトレット福袋2014当選結果!【Men's M】

子どもの抽選結果から遅れて私の結果が届きました。

厳正なる抽選の結果・・・






















当選! \(^▽^)/

残りは妻の結果待ちです。

今回初めてモンベルの福袋を買うので楽しみです。

当選率ってどのくらいなんだろう??






2013年12月12日木曜日

モンベルアウトレット福袋2014当選結果!【Kid's100-120】

前回のブログで紹介したとおり、家族3人分の福袋を注文し、その当選結果がメールで届きました。

届いたのは子どもの分だけです。

厳正なる抽選の結果・・・





落選 (TmT)

子どものが一番欲しかったのに~ショック!

2013年12月11日水曜日

キャンプで美味しいコーヒーを入れる!


なぜかキャンプに行くと美味しいコーヒーが無性に飲みたくなります。
自然の中で飲む独特な贅沢感が何ともいえません ∩(´∀`)∩

家族でキャンプに行くので、下記の条件に合う物を探しました。
まずは、手入れが簡単であること。
粉を直接入れるタイプだと、粉が散ってしまって手入れが大変だと思いました。
よって、濾紙のタイプを探しました。

もう一つは、一度でに二人以上のコーヒーが作れるという事です。
コーヒーは妻も飲むため、一人用だと作るの二度手間になりますし、一緒に飲むことを考えると、先に作ったコーヒーが冷めてしまいます。

この2つの条件に合って選んだ物がこちらです。

Kalita ニューカントリー102



濾紙を使うので手入れが簡単です。
2~4人用となります。


このように入っています。


ばらすとこのようになっています。


何度か使っていますが、とても綺麗です。
素材はステンレスです。


火にもかけていますが、全然汚れていません。味がないなぁ・・・ (T△T)


ドリッパーをセットしたところです。


シャワーポットをセットしました。小さい穴がいくつかあいています。


蓋をかぶせたニューカントリー102です。


■良い部分
キャンプで何度か使っていますが、簡単にコーヒーが作れます。
濾紙を使うため、手入れがとても楽です。
ステンレスボディなので汚れにくいです。

■悪い部分
持ち運びにはちょっと大きいです。


Kalita ニューカントリー102






 カリタ ニューカントリー102 開封動画